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海鲜池就是用来寄养海鲜的，海鲜寄养的基本知识
几种常见海鲜的具体寄养方法及注意事项：
龙虾：在龙虾品质和寄养环境良好的情况下，龙虾一般可以存活一个星期以上。寄养龙虾的水温不能太低，但是要有冰凉感。水温在１７～１９℃左右。盐水浓度在２４～２６°（海水浓度计量单位，下同）之间。在不浑水的情况下，可以三个月左右换一次水。
龙虾仔：即龙虾的幼仔，一般可以存活３～４天。龙虾仔需要的水温比龙虾略低，约为１６～１８℃，其余与龙虾同，可与龙虾混养。
斑类：所谓斑类，主要是指东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑等。斑类对温度极为敏感，水温须控制在温热程度（２０℃左右），在冬天气温低时要使用加温器。同时，斑类对水质的要求也较高，一般一个星期即需换一次水，盐水的浓度约为２４～２６°。另外，斑类除了石斑外，其余的皆可混养。
左口鱼：左口鱼性喜寒冷，寄养的温度越低越好，应达到将手伸入水中时有刺骨的感觉（约１３～１５℃左右）。左口鱼蕞多可寄养半个月，每个星期需换一次水，盐水的浓度在２３～２４°之间。
海鲜池的一些海鲜寄养的注意事项：
虾类：目前市场上较常见的有明虾、基围虾和罗氏虾等，因现在养殖的较多，产的环境不同，其寄养的水温在１８℃左右，盐水浓度范围较大为１５～１８°。海鲜中就数虾类非常娇气，即使精心饲养也只能存活１～２天。且虾类死后极易使水质变坏，因此需要随时将死虾拣出，以免影响活虾。养虾需要专人守养。
贝类：常见的贝类有扇贝、带子、青口、花螺等，均属喜寒冷的动物。贝类有干养和水养两种，干养即无水寄养。但无论采用哪种养法，都需将温度保持在０℃～5℃左右。若是干养，只需用碎冰块将贝类包好存放即可；若是水养，则需不停地往水中加入冰块，同时启动制冷设备。水养贝类的盐水浓度在１８～２０°之间。
象拔蚌：象拔蚌亦属于贝类，但比较特殊，故单独列出加以说明。象拔蚌所需的温度和盐水浓度等均与左口鱼相同，可与左口鱼混养。
以上只是一些常见海鲜的寄养常识。虽说是寄养，但由于海鲜采购回来后很快就会用于烹制，所以寄养的海鲜一般都不投食。
海洋餐厅以蓝色为基调的餐饮设计氛围
具有不同主题的餐饮文化具有独特的代表色，以海洋为主题的餐饮设计必须以大海为蓝本，蓝色可以营造出丰富的情感氛围。因为蓝色能够让人的心情沉静下来，浮想联翩，想到浩瀚无垠的大海，与海相接的蓝天，感受到心旷神怡。利用波浪的涌动自然形成的曲线为餐饮设计元素。在整个空间营造出可感受到大海的亲和力从而使人们在这里放松、休憩身心回到自然的状态。同时，蓝色本身就是一种优雅的颜色，透漏着淡淡的忧伤，十分适合情侣、闺蜜等人谈心。想象一下在蓝色的“海洋”中，与鱼儿相伴吃饭，感受到各式各样海底热带鱼的热情，便如同自己也变成了海底畅游的鱼儿，得到身心上压力的释放。
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